Food and drinking water safety ਟੂਲਬਾਕਸ ਟਾਕ

ਇਹ ਕੀ ਹੈ

Food or drinking water that becomes contaminated or unsafe through poor handling, hygiene or work practices, and can make people sick.

ਜਾਂਚਣ ਵਾਲੇ ਕੰਟਰੋਲ, ਸਭ ਤੋਂ ਅਸਰਦਾਰ ਪਹਿਲਾਂ

1. Follow the food safety program and the licensing and registration conditions that apply to the site.
2. Keep raw and ready-to-eat food apart, and store food at safe temperatures.
3. Isolate and flush drinking water supplies and pipes, and test them before the water is returned to use.
4. Keep work areas, tools and equipment clean, and clean up spills, waste and dust before food is prepared or served.
5. Prevent backflow and cross-connection between drinking water and other water supplies, with approved backflow devices.
6. Train workers in food hygiene, hand washing and reporting illness, and keep sick workers away from food areas.

ਕੰਮ 'ਤੇ ਇਹ ਕਿੱਥੇ ਆਉਂਦਾ ਹੈ

SafetyDocs ਟੈਂਪਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੰਮ ਦੇ ਉਹ ਕਦਮ ਜੋ food and drinking water safety ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਦੇ ਹਨ:

• Working in the kitchenControl hazards such as contaminated water, scalding and food contaminationKitchen Service ਵਿੱਚੋਂ

ਟੀਮ ਲਈ ਸਵਾਲ

1. ਅੱਜ ਇਸ ਕੰਮ 'ਤੇ food and drinking water safety ਕਿੱਥੇ ਆ ਸਕਦਾ ਹੈ?
2. ਸਭ ਤੋਂ ਅਸਰਦਾਰ ਕੰਟਰੋਲ ਹੈ: “Follow the food safety program and the licensing and registration conditions that apply to the site”। ਕੀ ਅਸੀਂ ਇੱਥੇ ਇਹ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ? ਜੇ ਨਹੀਂ, ਤਾਂ ਕਿਉਂ ਨਹੀਂ?
3. ਇਸ ਸਾਈਟ 'ਤੇ food and drinking water safety ਲਈ ਕਿਹੜੇ ਕੰਟਰੋਲ ਨਹੀਂ ਹਨ ਜਾਂ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਕਰ ਰਹੇ?
4. ਤੁਸੀਂ food and drinking water safety ਕਾਰਨ ਕੰਮ ਕਦੋਂ ਰੋਕੋਗੇ, ਅਤੇ ਕਿਸਨੂੰ ਦੱਸੋਗੇ?
5. ਇਸ ਕੰਮ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਕਿਸੇ ਖ਼ਤਰੇ, ਬਾਲ-ਬਾਲ ਬਚਾਅ (near miss) ਜਾਂ ਘਟਨਾ ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਕਿਵੇਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ?